2026,07,09

Safran Kalitesi Hakkında İpuçları

Kökeni Batı veya Orta Asya'ya dayanan safran, hızla Akdeniz'e yayılmıştır. Günümüzde ise dünyanın birçok farklı bölgesinde yetiştirilmektedir.
En iyi kalite, toprağın yapısına ve üretim tekniğine (kurutma ve depolama) bağlıdır.